Préparation
:
Tu fais préchauffer le gril. Tu coupes les
saucisses en trois tronçons et tu fends chaque
tronçon dans le sens de la longueur. Tu glisses
à l'intérieur une lamelle de gruyère
et tu ficelles chaque tronçon avec une tranche
de lard fumé.
Sur
chaque brochette tu enfiles 3 tronçons
de saucisses.
Tu
fais dorer les brochettes au gril en surveillant
que le gruyère ne coule pas.
Tu
peux servir les brochettes aux saucisses de Francfort
avec une salade de pommes de terre et d'oeufs
durs.
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